cafe TEMO いよいよオープン月の7月に突入！
これからが本当のカウントダウンです。
今日はランチメニュの試食会を催しました。
集まってくれたのは舌も目も肥えたすてきな女性陣6名。
じつは娘の幼稚園時代のママ友だちで、
地域も綱島、日吉、元住吉、新丸子とエリアが拡大。
きたんない意見をうかがいたく、お越しいただきました。
感謝・・・みんな、雨のなか来てくれて ありがとう！
冷たくてヘルシーな試作のワンボールは
雑穀ライスの冷たいトマトリゾット・ささみのアーリオオーリオ・ジェノベーゼ・リーフサラダ添え
といったところでしょうか。。。（試食会で出せず、後に作ってみました）
じつはお昼に催した試食会でしたが、午前中に新しくつけた水道に急にトラブルが発生。
糸賀さんに急遽来てもらったため、時間が押してバタバタしてしまい、
みんなに食べてもらった試作プレートやボール、サラダなどの写真を撮る余裕がなく（涙）。
それでも試作したいろいろはみなさんに好評いただき、一安心でした。
気心の知れたすてきなママたち！
ごめんよ。先に帰っちゃったふたり～。
やらせてもらったら案の定、アタフタ。
この反省を生かしてオープンにこぎつけたいと思います。
本当にありがとうございました。
フラワーデザインショップ Rafleur（ラフール）のこころちゃんママからいただいたお花。
この春にご夫婦でお花屋さんをオープンされたお店の先輩です。
ゆうちゃんママから大きな箱いっぱいいただいたおいしいサクランボと
ゆうべ、多賀さんが差し入れてくれた「後輩の庭で採れた」あま～いスモモ
夕方は少しだけ食器を買い足したりして。
また、あしたもいろいろ作ってみたいなぁ。
こうやってるときが一番しあわせかも…と思えるくらい
充実した一日となりました。
cafe et vin（コーヒーとワイン）が基本のテモカフェですが、
食べ物にもこだわりたいと思ってます。
