生命力

cafe TEMOは今日もステキなお客さまに囲まれて過ごしました。

 

きのうのこと。

家の庭で取れたブルーベリーを娘が摘み取り

お越しいただいたお客さまに召し上がっていただいていると

ビッグママから新たにたぁくさんのブルーベリーの差し入れが！

おうちで採れたのは20粒ほどでしたが

週末にはまた色づいているだろうTEMO’sブルーベリーと

ビッグママ’sブルーベリーをお出しできると思います。

おまかせスイーツにもトッピングされる予定です。

 

cafeをオープンする3日前。

ルッコラ、レモンバーム、タイムの種を植えました。

ハーブを植えるにはちょっと時期が過ぎた7月でしたが

翌日にはルッコラがニョキニョキ。

続いてレモンバームに緑の粒々が見えてきたかと思うと

タイムも負けじと顔を出し…写真はゆっくりタイムのいまです。

ルッコラなんてもういっちょ前に苦味もあり、

いっしょに植えたサラダみず菜や苗で買ったバジルとともに

TEMOのメニュに参加してるんですよ。

 

　　　

あおいくんとるかちゃん！　きてくれてありがとう。

赤ちゃんって本当にすごい！　赤ちゃんはその存在だけで

生きていること、愛することののすばらしさを教えてくれます。

そして、その赤ちゃんを産み育てる母はやっぱりすごい！

TEMOは「子ども＝人を培い、育てること」を応援します。

 

…そんな思いをめぐらせていくうちに…

 

考えてみればTEMOも生まれたて。

誕生からずいぶん時間が経ったわたしたちに変わって

さまざまな感動を与えてくれています。

そんなTEMOの誕生に

万物の生命力を感じ、あらためて感謝の気持ちがわきだしました。

これからも皆さんに愛され、皆さんに集ってもらえる場所になるため

精進していかなければ！と思っています。

 

今日は TEMODONが完売！ありがとうございました。

そして早くも8月から

TEMOのビストロ（軽食）メニュが変わります。

「今日はなにが食べられるのだろう？」

「きらいなもの、苦手なものだったらどうしよう！」

そんな不安を解消するべく、

（実際、お問い合わせも多いので）

TEMOではいつでも食べていただけるメニュをと考えています。

現在のプラ・ド・ジュール（日替わりメニュ）から

サンドウィッチのように時間や曜日に関係なく、

カフェでもワインでもビールでも、

いっしょにお楽しみいただけるメニュを充実させる予定です。

そのひとつの大きな候補がTEMODON（テモ丼）！

わたし自身も大好きな

ごはん（青かっぱやゆかりごはん、雑穀米を思案中）に

からあげや野菜のフリットがのったボリュームのある一品です。

さらに小鉢メニュも充実する予定。

フレンチフライに加え、小さなカレーやパスタが登場します。

加えて、サラダやスープ、軽いおつまみなど

ほかのメニュと組み合わせて

あるいはそれだけちょっとでもつまんでいただける

オントレ（前菜）メニュも考えています。

どうぞ、お楽しみに！