絶品! オイルサーディン


お客さまからいただいた「天の橋立 オイルサーディン」。

とある缶詰ランキングで1位に輝いた話題のものだそう。

水野さま~、ありがとうございます。

さっそくパスタにしてご提供&お相伴に預かりました。

絶品! うまし。

なにがうまいかって、まず臭みが全然ありません。

あと、オイルがいい。これも臭みがありません。

大きさもちゃんと魚を感じるサイズ。

いわしの持つ本来の味を届けてくれます。

こういう小魚を食するのにおいしい缶詰は最適ですね。

原材料:いわし、綿実油、食塩、月桂樹の葉

シンプルでいい材料で仕上げられています。

綿実油って、あまりなじみがないかもしれませんが

海外ではコットンシードオイルとしてけっこうポピュラーな存在のようです。

まぁ、うんちくはさておき

なによりもこんなにちっちゃいお魚なのに

ちゃんとお魚してるのがえらい!

缶詰に詰まっていたのはシンプルな哲学だった。

おおげさですが、そんな逸品でした。

ごちそうさま!

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