オープンした夏のころ。
遅蒔きながら種を蒔いた(文字通り)自家製のサラダ水菜やルッコラが
びっくりするほどほこって、TEMOを応援してくれました。
サラダはもちろん、スウィートで活躍してくれたレモンバームもありがとう。
秋に入り、
イタリアンなメニュに活躍してくれたバジルは花を咲かせ、種となり
自家製の葉っぱたちはその役目を終えていきました。
秋も深まるころ。
なんだかさびしくなって、ダメ元で種を蒔いてみたところ
地球温暖化の影響もあるのでしょうか、立派に育ってくれました。
すっかり食べられる大きさまで成長し、味もすごく濃い?ような気がします。
もちろん無農薬ですが、季節はずれなだけに葉っぱを食べる虫もいないようです。
(写真は晴れていたきのう撮影したものです)
暑い時期に比べて「サラダを食べたい!」と思うことは少なくなる季節ではありますが
「採れたてグリーンサラダ」をはじめ、パスタの付け合わせなどにも登場していますので
よろしければどうぞ、季節はずれのグリーンリーフ
かみしめてやってくださいませ。