今、cafe TEMO入り口の黒板に9月のカレンダーを書いてます。
ちょっと見づらいですが
9月のお休みは定休日の月曜日と27日の日曜日です。
27日は娘のピアノの発表会で大倉山記念館に行きます。
わたしは付き添い、ダンナさまはみんなの写真を撮るので
テモのほうに人手がなくお休みさせていただきます。
9月は敬老の日・秋分の日を含む連休
（敬老の日にひっかけてシルバー・ウィーク＝S.Wというそうです）がありますが
祝日は日曜日と同じ営業時間です。
このほか、テモは基本夫婦ふたりでやっていますが
ふたりとももともとの仕事が入っているときは調整しながら続けています。
たとえば7日はわたしが不在、10日や明日12日はダンナさまが不在です。
ひとりでやっているときはいつもよりお時間がかかったりしてしまいます。
（ふたりでやっていても時間かかっているのにすみません）
そんなときは、お時間のあまりない方はひと声かけていただけるとうれしいです。
お時間がある方はひとつひとつ心を込めてお作りしておりますので
どうぞ、気長にひとときをお過ごしくださいませ。
ガーベラが咲きました！
花もさることながら、見てください！この青々しい葉っぱ。
このガーベラ、10年前にダンナさまが鉢植えの小さなものを
誕生日にプレゼントしてくれたものです。
以後、場所を変えつづけてもかならず年に1、2度花をつけます。
テモの庭に植えかえたのが7月下旬ですから
ガーベラの生命力、おそるべし！
個人的に「ガーベラは鉢ものに限る！」と感じます。
今日の反省・今後の課題
本日はおもわずごはんものが盛況で
夜、せっかくいらしていただいたすてきなカップルの方に
「テモドン」をお出しできず、ほかのものを召し上がっていただきました。
申し訳ない！
また今度、ぜひ食べにいらしてくださいね。
おいしいものをできるだけ作り置きせずにお出ししたいと考えてつつ、
でも、コンビニのように時間がきたから捨てることはしたくなく
日々、仕込みの量と格闘中です。
なかなかお客さまがなにをオーダーされるかが日によってわからず（汗）、
ごめいわくをおかけすることもあるかと存じますが
いましばらくご辛抱くださいませ。
というのも、わたしたちがのぞんだとおり
テモには老若男女、ほんとうにさまざまなお客さまがいらしてくださいます。
カフェをさっと飲んで帰られる方、ランチに利用される方、バータイムのみの方。
お子さま連れのママ友お茶べりタイムもお子さま抜きのママ友グループも
カップルやご夫婦も、もちろん、男性の友だち同士も女性ひとりも…
共通項は唯一、みんなステキな人！
この界隈にこんなにステキな人がいて、
その人たちがテモにきてくれて。。。
それがなによりうれしいテモです。
待ち合わせの場にもなりつつありますし、
以前はグループでいらしたご近所の方が
今度は別のお友だちを連れてきてくださったり、
ママ友でいらした方が週末にご主人を連れて入らしたり…
テモの輪が少しずつ広がっていくのを感じて
すごくすごくしあわせになります。
みなさま！ほんとにほんとにありがとうございます。
ただし、今日はどなたがどれくらいいらっしゃるのかの予想は
本当にむずかしくて、正直いつも悩んでいます。
ようやく定番メニュも落ち着いてきたので
ランチ＝plat du jourを復活させようかなども思っています。
ただいま思案中ですので、いいアイディアがあったら教えてくださいね。
テモのメニュの値段は、原価や光熱費、手間（人件費）から出したものでなく
「わたしだったらこれくらいの値段だとうれしい」という値段設定のため、
たぶん、かなりお得なお値段設定になっています。
（「儲け」「稼ぎ」を目的としたカフェではないので、これができるのですが
それを言い訳にてきとうにやるつもりはありませんので
なにかいたらない点などありましたら黙して去らずにひと言文句をお願いします）
そうそう、とくにカウンターのカードに書かれているもの（スウィーツなど）は
おうちで作るより安いようなメニュも多いのでチェックしてみてくださいね。
